Suite à mon précédent article (http://recettesnature.blogspot.com/2011/08/alimentation-et-groupe-sanguin-quel.html) expliquant le rapport entre groupes sanguins et alimentation, je vous propose de découvrir les grandes lignes de l'alimentation adaptée à chaque groupe sanguin.
Commençons donc par le groupe O.
Premier apparu sur terre, il est le plus répandu.
Les caractéristiques majeures du groupe O sont :
* Mangeur de viande
* Tube digestif robuste
* Système immunitaire hyperactif
* Intolérant aux changements nutritionnels et environnementaux
* Contrôle mieux son stress par une activité physique intense
* A besoin d'optimiser son métabolisme pour rester mince et énergique
La principale caractéristique du groupe O est son alimentation riche en protéines animales. Viandes et poissons maigres (de préférences élevés en plein air ou sauvages) lui sont bénéfiques.
A l'inverse, l'appareil digestif du groupe O est très mal adapté aux laitages et aux céréales.
Adopter l'alimentation du groupe O permet d'emblée une perte de poids, car l'apport en pain, céréales et légumes secs y est restreint. Or le gluten présent dans le germe du blé et dans les aliments à base de blé complet favorisent la prise de poids chez les personnes du groupe O.
Le groupe O a besoin de brûler les calories rapidement pour fonctionner de façon optimale, mais certains légumes secs, en particulier les lentilles et les haricots rouges bloquent ce processus.
Etant sensible à l'hypothyroïdie à cause d'une déficience en iode, le groupe O risque une prise de poids associée à de la rétention d'eau.
Favorisent la prise de poids :
* Gluten de blé
* Maïs
* Haricots Rouges et Blancs
* Lentilles
* Chou, Chou de bruxelles, Chou-fleur
Favorisent la perte de poids :
* Laminaire (algue)
* Fruits de mer
* Sel iodé (sans en abuser)
* Foie
* Viande rouge (la plus maigre possible)
* Chou frisé, Epinard, Brocolis
Les Viandes, Volailles, Poissons, Mollusques et Crustacés sont très recommandés :
Viande rouge maigre : 4 à 6 portions par semaine
Volaille : 2 à 3 portions par semaine
Poisson... : 3 à 5 portions par semaine
Les Laitages et les Oeufs ne sont pas recommandés :
Oeufs : maximum 4 par semaine
Fromages et yaourts : maxi 3 portions de chaque par semaine
Lait : maxi 1 portion par semaine
Si vous êtes d'origine africaine, les oeufs et laitages sont à proscrire totalement.
Les Huiles végétales (de préférences mono-insaturées comme l'olive et le lin) sont recommandées :
4 à 8 cuillères à soupe par semaine
Les Noix et graines peuvent être consommées, mais évitez-les si vous cherchez à perdre du poids :
6/8 noix maxi 4 fois par semaine
Légumes secs (les seuls bénéfiques sont les haricots azuki, coco et cornille) :
250 ml (sec) maxi 2 fois par semaine
Les Céréales ne sont globalement pas recommandées, hormis le pain de blé germé :
Céréales et Pâtes : 250 ml (sec) maxi 3 fois par semaine en évitant le blé
Pain : maxi 2 tranches par jour en évitant le blé
La consommation de Légumes se fera en évitant chou de bruxelles et chou-fleur, pousses d'alfalfa, champignons de paris, olives noires, maïs, aubergines :
Crus : 250ml 3 à 5 fois par semaine
Cuits : 250ml 3 à 5 fois par semaine
Pour les Fruits, évitez melon, fraise, orange, noix de coco, mûre :
3 à 4 fruits par jour
Epices :
Usez et abusez du curry, du curcuma, du persil et du piment de cayenne.
Evitez par contre cannelle, câpres, muscade, poivre blanc et noir, vanille et vinaigre, ainsi que ketchup et mayonnaise
Boissons :
Evitez les alcool forts, le cidre, tous les sodas (même sans sucre), le café (même déca) et le thé noir.
Le groupe O doit veiller à consommer (ou à se supplémenter en) des aliments riches en :
Vitamines B et K
Calcium
Iode
Evitez par contre le trop plein de vitamines A et E.
Pour terminer, en ce qui concerne l'activité physique du groupe O, c'est l'intensif qui prime :
aérobic, natation, jogging, musculation, arts martiaux, sports de combat, cyclisme, marche rapide, danse, patins à roulettes, 3-4 séances par semaine.
Bibliographie :
"4 groupes sanguins 4 régimes" Dr D'Adamo, éditions Michel Lafon
NB : si j'ai parfois pris la liberté de citer des passages du livre, cet article n'est qu'un condensé du propos de l'auteur. Il vise à vous donner une idée de la meilleure façon de vous alimenter si vous êtes du groupe O, mais ne saurait remplacer la lecture du livre ou une consultation chez un médecin prônant ce régime alimentaire (surtout si vous êtes malade ou souhaitez perdre du poids).
